“夏季高温高湿环境易引发哪些食品风险？商户原料存储是否规范？居民网络订餐安全如何保障？”连日来，田东街道纪工委联合街道食安办及各社区食药安全专干，以“监督+服务”双轮驱动模式，扎实开展夏季食品安全集中整治宣传活动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

精准监督推动责任落地。街道纪工委立足“监督的再监督”职责定位，督促街道食安办构建“街道-社区-网格”三级联动机制。通过专题会议、实地走访等方式，对8个社区、400余家食品生产经营单位开展食品安全温馨提示工作。针对监督发现的个别商户后厨卫生不达标等问题，现场提醒督促整改并报市场监管所，推动隐患动态清零。

创新形式筑牢宣传矩阵。为提升宣传实效，街道统一印发《夏季食品安全提示》500份，通过实地走访工作实现精准投放，进商户讲规范，重点围绕原料采购溯源、加工场所三防设施、餐饮具消毒等关键环节进行讲解防范；进社区讲知识，组织食品安全专员在小区广场设置咨询台，现场解答居民关于隔夜菜处理、野生菌辨识等高频问题；进家庭讲防范，利用8个社区微信群推送食品安全推文等图文信息。部分社区创新开展食品安全小课堂，让居民在互动中掌握食品安全技能。

聚焦重点破解风险隐患。针对夏季食品安全易发领域，街道纪工委督促职能部门开展专项整治，对夜市摊点实行不定期不定时突击监督检查，重点检查食材新鲜度、燃气使用安全等问题。

通过此次集中行动，田东街道辖区食品生产经营单位规范操作意识显著增强，形成“人人关注、人人参与、人人监督”的良好氛围，为夏季食品安全筑牢坚实防线。食品安全无小事，监督护航正当时。下一步，田东街道纪工委将持续发挥监督“探头”作用，推动宣传整治常态化，切实提升群众食品安全获得感。